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유머  와..스테이크 굽기 신세계 발견..
작성자 잔투가르XE7 2017-11-13 10:12:33  
2017-11-13 10:12:33  


  • 스테이크 저녁으로 먹으려고 굽는 법 검색하다가 

    이대로 했더니 대박이네요.

     

    일단 1. 고기를 포장지 벗기고 좀 두드려준뒤 소금 후추 뿌리고 공기중에 30분 방치.

    2.팬에 기름칠 한 뒤 기름을 닦아내고 팬을 20분간 달군다.(레시피 주인장께서 이 부분이 제일 중요하다 하셨음. 코팅팬인 경우 하면 안됨)

    3.팬에 불을 끄고 고기를 올려 앞뒤로 1분 구움.

    3. 이때 오븐 을 예열 해둠.. 250도

    4. 팬에 1분 구운 스테이크를 오븐에 넣어서 앞뒤 각 2분..

     

    와...스테이크가 육질이 살아있으면서 잘 익었음

     

    ㄷ ㄷ ㄷ 

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